Olio Extravergine d'oliva

Den Geschmack eines echten Extra-Vergine Olivenöls erkennen Sie an seiner fruchtigen, leichten Note. Ausserdem schmeckt gutes Olivenöl frisch. Dabei bestimmen die Olivensorte und der Reifegrad der Oliven, wie es schmeckt. Werden die Oliven grün geerntet, bekommt das Olivenöl ein schärferes Aroma.